Туры во Францию, визы, билеты на поезд и авиабилеты во Францию

Вина Эльзаса

Спрятанный в северо-западной части Франции регион Эльзас представляет собой захватывающую смесь Германии и Франции. В конце тридцатилетней войны, в 1648 году Эльзас вошёл в состав Франции. В 1871 году, в конце Франко-Прусской войны Эльзас был отдан Германии, а после Второй Мировой войны он полностью становится частью Франции. Производство вина в Эльзасе берёт своё начало со времён Римской империи. Сейчас Эльзаские виноградники расположены в Висамбуре и около 12 миллионов ящиков с виноградом производится от 32 000 акров земли. Основной сорт винограда — гевюрцтраминер, мускат, рислинг и пино гри. Из всех эльзаских вин, 90 % составляет белое вино.

Эльзаское вино продаётся в тонких, длинных бутылках, более напоминающих немецкую продукцию, нежели французскую. Эльзас похож на Калифорнию в том, что вина получают своё название в честь винограда, который используются в виноделии, а не в честь местности, где этот виноград был собран, что кстати часто встречается во Франции.

Бутылки выпускаются со словами «Alsace Grand Cru» и с именем виноградника и типа винограда на этикетке. Некоторые из земельных участков в Эльзасе называются «клос». Там растут особые виноградники, который огорожены стенами.

Одним из широко известных таких виноградников является «Кло Де Капучин», расположенный около Кайзерсберга и принадлежащий Домену Вейнбаху. Другой подобный виноградник «Кло Сент-Юн» в Рибовиле принадлежит Тримбаху. Там выращивается только лишь рислинг и производится элитное бургундское вино «Романе Конти». Если эльзасское вино выпускается с этикеткой «VT » - это означает, что оно было изготовлено из более поздних сортов винограда, эти вина, как правило, более сладкие.

Обозначение «SGN» означает, что вино было сделано из особых благородных сортов сладчайшего винограда, который содержит ещё больше сахара, в результате чего грозди поражаются серой гнилью — это так называемая благородная плесень, в результате чего вина становятся изысканно насыщенными.

Для того, чтобы сделать и продать вино по высоким ценам, необходимо приложить множество усилий.

Гевюрцтраминер — с его острым и пряным вкусом является лучшим сортом в Эльзасе.

Такой производитель как, Зинд-Умбрешт может создать из гевюрцтраминера - сложный богатый и насыщенный вкус. Цена этого вина колеблется около $35. Но для новичка подойдут и такие несложные вина, как Тримбах и Хюгель. Оба производителя продают вино, стартовая цена которого начинается с $15.


 
Туры во Францию, визы, билеты на поезд и авиабилеты во Францию © FinS.ru